Nuestros servicios
Entre los servicios de apoyo a nuestros productos proporcionamos:
Asesoramiento comercial
El cliente potencial puede requerir información sobre cuál es el producto que podrá satisfacer mejor sus necesidades, por eso se le brinda información sobre precios, variedad de productos ofrecidos, condiciones de venta, horarios de repartos, máquinas y demás equipos disponibles.
Asesoramiento técnico
Capacitación en el uso del producto y de las máquinas de café, calibrado y adaptación.
Instalación de máquinas
Instalación de máquinas de café, molinos, dosificadores, ablandadores de agua, etc.
Publicidad cooperativa
Publicidad cooperativa entre nuestra marca y la marca del cliente.
Visitas y recepciones
Visitas periódicas, recepción de pedidos a través de distintos medios (teléfono, radio y correo electrónico).
La distribución de nuestros productos se realiza a través de una flota propia de vehículos utilitarios que están especialmente acondicionados para mantener su calidad y frescura desde el tostadero hasta el consumidor final.
Máquinas de café
Compact
Compact
Características
• Carga automática
• Motor y bomba integrado
• Grupos de accionamiento electrónico · Salida de vapor y agua de té direccionales
• Rubinetes de accionamiento rápido · Manómetro de doble lectura (presión de caldera y bomba)
• Válvulas depresora y de seguridad en caldera
• Distribuidor de agua con expansor de presión, La Compact es un producto diseñado para satisfacer su necesidad y garantiza un café espresso con la temperatura justa y una crema uniforme, obteniendo excelentes prestaciones con la tecnología de avanzada que se le incorpora día a día.
• Caldera de cobre con calderines independientes para cada grupo
• Nivel visual de agua en caldera, de rápida lectura
• Grupo con circulación hidrotérmica de agua para mantener la temperatura ideal en forma constante
• Programador volumétrico digital (opcional)
• Todos los modelos traen 2 portafiltros dobles y 1 simple con traba filtros
• Encendido electrónico (versión gas)
Proveedor
LA VALENTE - NESVAL S.A.
Eurobar
Eurobar
Versiones
• Semiautomática: con botonera de mando de erogación continua.
• Digital: con dosificación volumétrica programable, controlada por microprocesadores independientes para cada grupo. Funcionamiento auxiliar en semiautomático, en caso de avería del sistema electrónico.
Elementos
• Doble robinete de vapor
• Grupo termocompensado forjado en bronce con cámara de pre-infusión
• Manómetro para control de la presión de la bomba y la caldera
• Indicador luminoso de nivel. Indicador luminoso de funcionamiento de carga.
Proveedor
CRIOLLO S.A.
Rilo Express
Rilo Express
Características
• Caldera de cobre.
• Intercambiadores de calor: 1 por cada grupo.
• Bomba rotativa (Externa o incorporada).
• Carrocería de acero inoxidable. Opcional: color, oro, cobre.
• Calefacción a gas con termocupla de seguridad.
• Opcional: calefacción eléctrica o ambas (binorma).
• Microprocesador de dosificación electrónico volumétrico y programación digital de cinco opciones por grupo.
Proveedor
RILO S.R.L.
Genuike
Genuike
Características
• Caldera de acero inoxidable
• Intercambiadores de calor
• Bomba Rotativa Incorporada
• Carrocería de acero esmaltado
• Control de Nivel automático
Proveedor
RILO S.R.L.
Rina
Rina
Características
• Caldera de cobre.
• Intercambiadores de calor: 1 por cada grupo.
• Bomba rotativa incorporada.
• Carrocería de acero esmaltado.
• Control de nivel automático.
• Calefacción a gas con termocupla de seguridad.
• Opcional: Calefacción eléctrica.
Proveedor
RILO S.R.L.
Piccola
Piccola
Características
• Vapor direccional
• Caldera de cobre con válvulas de seguridad y depresora
• Calderín de cobre vertical con brida de fácil acceso para mantenimiento
• Calefacción a gas con autorregulación o eléctrica según necesidad
• Encendido electrónico (Versión gas)
• Nivel visual de agua en caldera, de rápida lectura. Un cuidadoso estudio permitió realizar una máquina conforme con las normas de seguridad, para que el trabajo del operador sea rápido y seguro, además de contar con la ya afirmada confiabilidad de un producto La Valente.
• Llave de gas con termocupla de seguridad
• Manómetro visual de presión de agua en caldera
• Grupos de accionamiento manual de rápida apertura
• Pulsador manual para provisión de agua en caldera
• Todos los modelos traen 2 portafiltros dobles y 1 simple con traba filtros
• Equipo compresor exterior
• Tanque de acero inoxidable, con tapa de fácil acceso y válvula de seguridad.
• Bomba de diafragma
• Presostato de corte
Proveedor
LA VALENTE - NESVAL S.A.
Molino Con Dosificador
Molino Con Dosificador
Proveedor
RILO S.R.L.
Molino Con Dosificador
Molino Con Dosificador
SERIE 80
• Carrocería fundida en aluminio.
• Sistema de absorción de vibraciones.
• Muy bajo nivel de ruido durante la molienda.
• Regulación micrométrica contínua.
• Discos planos fresados de acero templado. Diámetro 75 mm.
• Motor 1/2 HP
SERIE 24
• Construído en fundición de aluminio con carrocería de acero inoxidable.
• Discos planos de fundición de acero. Diámetro 75 mm.
• Motor 1/2 HP
Proveedor
CRIOLLO S.A.
Máquina Crema Café Modelo CM 102
Máquina Crema Café Modelo CM 102
Características
• Carcaza exterior totalmente en acero inoxidable.
• Sistema de calentamiento a gas (optativo eléctrico).
• Caldera en acero inoxidable con tapa de calderín desmontable.
• Equipo inyector independiente de la máquina.
Proveedor
RIMC - Enrique F. Streicher e Hijos S.R.L.
Máquina Crema Café Modelo Express
Máquina Crema Café Modelo Express
Características
• Caldera en acero inoxidable de 1,5 mm espesor
• Calderín de acero inoxidable totalmente desmontable con tapa de bronce maciza (facilita la limpieza y/o eventual cambio sin mayor dificultad)
• Calentamiento dual (gas y/o eléctrico)
• Llenado automático. También posee un llenado manual que ante una eventual falla en el sistema permite seguir trabajando normalmente.
• Válvula de escape que no permite la acumulación de vapor y presión de agua en la misma
• Carcaza exterior totalmente en acero inoxidable
Proveedor
RIMC - Enrique F. Streicher e Hijos S.R.L.
Máquina Crema Café Modelo Le Petit
Máquina Crema Café Modelo Le Petit
Características
• No Requiere instalación
• Caldera inoxidable
• Capacidad continua de trabajo
• Bombas independientes por función
• Capacidad de depósito 4 Litros, reponiéndose manualmente cuando se requiera, sin afectar el funcionamiento de la máquina
• Llenado automático de la caldera
• Opcional: Con depósito para agua o conexión directa a la red
• Calentamiento eléctrico (Resistencia 1500 W)
Proveedor
RIMC - Enrique F. Streicher e Hijos S.R.L.
Preguntas más frecuentes
¿Cómo se prepara una buena taza de café?
¿Cómo se prepara una buena taza de café?
El agua
Le agregamos agua al café tostado y molido para extraer las sustancias que caracterizan el sabor del café. La temperatura más adecuada para que el agua entre en contacto con el café está entre 92° y 96°, es decir, justo después de hervir. El primer paso para hacer una buena taza de café es partir de agua fresca y fría.
El equipo
La higiene es vital. Todo el equipo y los utensilios deben mantenerse completamente limpios. El café tiene un importante contenido de grasa y cualquier residuo se vuelve rancio rápidamente. El equipo debe ser lavado regularmente. Cualquier jabón que se use para lavar el equipo debe enjuagarse completamente.
La preparación
El café sabe mejor cuando está recién preparado. Tómelo tan pronto como sea posible, el café se deteriora cuando se guarda por más de una hora y nunca debe recalentarse o hervirse.
Café expresso - Características
Café expresso - Características
Las máquinas de expreso fuerzan el agua caliente a través de un café muy fino y compacto y después lo echan en las tazas que están debajo. Para extraer la mayor cantidad posible de sabor del café, se necesita un alto nivel de presión y por lo tanto una máquina de alta especificación. Mientras el café esté aún saliendo en forma de líquido marrón dorado, todo irá bien. Ese líquido es la “crema”, que queda por encima del café negro de debajo. La crema se disolverá unos pocos minutos después de que esté hecho el café, pero en esos pocos minutos será lo que lo diga todo acerca de la calidad del expreso. Si la crema es demasiado fina, demasiado espesa o demasiado diluida, significa que el expreso es de calidad inferior. El expreso puede llegar a ser un culto religioso para algunas personas. Y no cabe duda de que hay gran diferencia entre un buen expreso de verdad y otro que no lo sea tanto.
¿Cómo Conservar el Café?
¿Cómo Conservar el Café?
El café tostado se deteriora fácilmente a causa del aire, la humedad, el calor, el tiempo y aromas extraños para conservar su calidad manténgalo alejado de ellos y recuerde:
• Compre su café semanalmente en un establecimiento que maneje una adecuada rotación del producto.
• El café tostado, empacado en bolsas normales garantiza su frescura cuando está molido hasta por un mes y en granos dos meses.
• Una vez abierto el empaque, almacene el café en recipientes herméticos en el lugar más frío y seco disponible, preferiblemente en la heladera o en el freezer.
• Si utiliza café tostado en granos, muela solamente la cantidad que va necesitar.
Consejos
Consejos
• Use agua potable, limpia y sin gusto, previamente tratada para evitar el sarro, cloro y las impurezas.
• Cuide la molienda. Debe ser precisa y pareja. El punto ideal es cuando la erogación de café es de aproximadamente 20-25 segundos para una taza de 55-65cm3. La molienda debe efectuarse al momento de su utilización.